虽然北京人口众多,但三代以上的原住民少的可怜,从小在胡同里、机关大院、部队大院长大的都已经各奔东西,几番拆迁,彻底被清出了二环。二、三环之间,就是北京繁华地段的代名词,另一层面也铸就了北京特有的饮食文化。
CBD区域的餐饮图
北京餐饮文化的特点,就是啥也没有,各大地方菜系在北京得到了超乎想象的蓬勃发展。至于全聚德、便宜坊、东来顺等北京老字号饭馆,排队等号的工夫可以消磨掉我们的耐心和意志力,超高的价位更是拉远了和广大市民的距离。
一切的一切,造就了北京的麦当劳、肯德基、四川馆、东北菜等的泛滥,生活压力下的北京人早已习惯有啥吃啥的地方特色。尤其是我们这种从胡同里走出来的70后,早已被堕落的西方文化所腐蚀,被高热量没营养的低价西餐所征服。
为了支持民族产业,支持中餐,这里只推荐了一些中式特色餐厅。在CBD商圈,其实外来餐饮更加盛行,日、韩、俄、意、泰、印、越等都有,吃全的难度系数堪比满汉全席。五一节,来CBD吃个特色菜,全家其乐融融。CBD商圈的餐饮,用一句话概括就是有口福。
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